「本当に美味しい果物」を目指して

きただ農園 まーくん家は、和歌山県紀の川市北部の山あいで、みかんや柿、不知火、梅などの果物を育てている小さな農園です。
山の斜面に広がる畑は、日当たりと風通しがよく、昼夜の寒暖差があるため、果物がゆっくりと糖分を蓄えやすい環境にあります。
この自然の力を活かしながら、毎年「本当に美味しい果物」を目指して栽培を続けています。

農園を守っているのは、5代目の北田正樹。祖父の代から受け継いだ畑をひとりで管理し、木の状態や実の付き方を毎日見ながら、剪定や摘果、収穫のタイミングを細かく調整しています。大量生産ではなく一本一本の木と向き合うことで、その年ごとの気候や実の出来に合わせた手入れができるのが、まーくん家の強みです。